Bisteca de forno ao molho shoyu

Ingredientes:

• 6 bistecas de porco
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cominho em pó a gosto
• Orégano a gosto
• Molho Shoyu (suficiente para umidecer bem a carne)
• 1 cebola (anéis bem fininhos)
• 4 dentes de alho amassados
• Azeite a gosto
• Suco de 1 limão
• Salsinha picada

1. Lave as bistecas e deixe-as de molho por 15 minutos no suco de limão
2. Lave as bistecas para retirar o gosto excessivo de limão e em seguida seque-as
3. Tempere utilizando os seguintes ingredientes: sal, pimenta, cominho, orégano, alho e salsinha
4. Reserve a bisteca e deixe descansar para apurar o gosto (opcional)
5. Forre o fundo do refratário com os anéis de cebola
6. Use uma boa quantidade de azeite sobre as cebolas
7. Por fim, espalhe as bistecas sobre a cebola e o azeite
8. Forre o refratário com papel alumínio
9. Leve ao forno por 20 minutos
10. Retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos a fim de dourar as bistecas

Fonte: tudogostosouol