3 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
100 gr de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Polvilho doce até o ponto de enrolar
Misture os 5 primeiros ingredientes, vá adicionando o polvilho aos poucos, amassando até que fique ao ponto de enrolar.
Enrole as bolachas, coloque em forma untada com margarina e enfarinhada
Leve ao forno 200° por aproximadamente 25 minutos.
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