Doce de Pão

Ingredientes:

• 2 l de leite
• 1 kg de açúcar cristal
• 5 pães francês (dormido) cortados em fatias
  
• canela p/ polvilhar

Modo de preparar:

Leve ao fogo o leite e o açúcar, mexendo sempre até engrossar um pouco. Coloque fatias de pão aos poucos, continue mexendo e deixe ferver por mais uns 20 minutos ou até que possa ver o fundo da panela.
* Dica: Para evitar que entorne, abaixe o fogo após leventar fervura.